Química de alimentos: (Record no. 15655)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01139nam a2200265Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control BFCCA3116
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20211112113152.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9789681858452
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen UEB-BFCAG
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor UEB
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 664.07
Número de documento/Ítem M6471q
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Miller, Dennis
9 (RLIN) 26999
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Química de alimentos:
Resto del título manual de laboratorio. /
Mención de responsabilidad, etc. Dennis Miller.
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición Primera edición.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. México, D. F.:
Nombre del editor, distribuidor, etc. Limusa,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2012.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 176 páginas :
Otras características físicas cuadros ; tablas ; gráficas ; 25 centìmetros.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio sin mediación
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volumen
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Agua - Hidratos de carbono - Proteínas - Lípidos - Enzimas - Vitaminas y nutrimentos inorgánicos - Pigmentos - Olor y sabor de los alimentos - Aditivos - Estado de dispersión - Tóxicos presentes en los alimentos - Leche - Soya - Alimentos transgénicos - Nutracéuticos, fitoquímicos y alimentos funcionales.
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Análisis químico de los alimentos.
9 (RLIN) 46658
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Análisis de alimentos.
9 (RLIN) 8081
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Composición química de los alimentos.
9 (RLIN) 14158
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Número de inventario Código de bodega Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Fecha del último préstamo Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Nota pública
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 16/06/2016 3041 15408967 14 664.07 M6471q 15408967 28/11/2025 26/11/2025 Ej.1 22/02/2017 Libros ESTANTERIA 23.B