Administración de la empresa restaurantera / (Record no. 2456)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01594nam a22003617a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control BGEN1525
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20230508155214.0
006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL
campo de control de longitud fija a||||gr|||| 00| 0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija ta
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9789682469374
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen UEB
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor UEB
041 0# - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente spa
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 658.159
Número de documento/Ítem F825a
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Franco López, Armando
9 (RLIN) 30847
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Administración de la empresa restaurantera /
Mención de responsabilidad, etc. Armando Franco López
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición Primera edición
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. México, D.F. :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Trillas,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2004
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 192 páginas ;
Otras características físicas ilustraciones ; cuadros ;
Dimensiones 24 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio sin mediación
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volumen
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Contiene índice, índice analítico.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. Incluye bibliografía.
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Conceptos básicos - Planeación de los recursos - La estructura organizacional - La planeación estratégica - La innovación de servicios en el restaurante - La calidad total en el restaurante - Una visión al futuro - El restaurante de tipo familiar - El restaurante tipo franquicia - El cliente en el restaurante - Estructura operativa de la empresa de alimentos y bebidas - Estructura administrativa de la empresa de alimentos y bebidas - Desarrollo organizacional de la empresa restaurantera.
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Planeación de los Recursos
9 (RLIN) 30848
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Administración.
9 (RLIN) 62381
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Restaurantes -- Servicio al cliente.
9 (RLIN) 52651
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Innovación.
9 (RLIN) 7665
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Empresa -- Alimentos y bebidas.
9 (RLIN) 52652
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Planeación estratégica.
9 (RLIN) 1508
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Número de inventario Código de bodega Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Nota pública
    Clasificación Decimal Dewey     MATRIZ MATRIZ 16/08/2021 4470 15395974   658.159 F825a 15395974 16/08/2021 Ej.1 16/08/2021 Libros NO DISPONIBLE