Marketing de restaurantes / (Record no. 2492)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01492nam a22003497a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control BGEN1874
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20230522101322.0
006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL
campo de control de longitud fija a||||gr|||| 00| 0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija ta
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9682470757
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen UEB
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor UEB
041 0# - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente spa
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 658.8
Número de documento/Ítem A173m
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Acerenza, Miguel Angel
9 (RLIN) 5915
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Marketing de restaurantes /
Mención de responsabilidad, etc. Miguel Angel Acerenza
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición Primera edición
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. México, D.F., México :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Trillas,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2004
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 83 páginas ;
Otras características físicas ilustraciones ;
Dimensiones 24 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio sin mediación
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volumen
490 ## - MENCIÓN DE SERIE
Mención de serie ( Trillas )
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Contiene índice
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. Incluye bibliografía
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Introducción al marketing de servicios gastronómicos - Particularidades del marketing de restaurantes - Análisis de la operación actual del restaurante - Estudio y evaluación de los factores externos- Definición de los mercados meta y establecimiento de los objetivos y estrategias de marketing - Adecuación de la combinación producto-servicio - Fijación de los precios del menú - Diseño de las acciones promocionales - Desarrollo de las relaciones con los clientes - Aplicación de los planes de acción y control de gestión.
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Marketing - Restaurante.
9 (RLIN) 37130
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Mercadeo - Clientes.
9 (RLIN) 37131
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Control de gestión.
9 (RLIN) 37132
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Ventas.
9 (RLIN) 4474
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Número de inventario Código de bodega Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Nota pública Fecha del último préstamo
    Clasificación Decimal Dewey     MATRIZ MATRIZ 16/03/2011 1339 15399884   658.8 A173m 15396416 04/12/2016 Ej.2 04/12/2016 Libros ESTANTERIA 58.A  
    Clasificación Decimal Dewey     MATRIZ MATRIZ 16/03/2011 1340 15396417 1 658.8 A173m 15396417 05/02/2018 Ej.1 04/12/2016 Libros ESTANTERIA 58.A 09/01/2018
    Clasificación Decimal Dewey     MATRIZ MATRIZ 04/05/2020 1338 15398213   658.8 A173m 15398213 04/05/2020 Ej.3 04/05/2020 Libros ESTANTERIA 58.A  
    Clasificación Decimal Dewey     MATRIZ MATRIZ 04/05/2020 4384 15395867   658.8 A173m 15395867 04/05/2020 Ej.4 04/05/2020 Libros ESTANTERIA 58.A