Alimentos y bebidas : (Record no. 2586)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01405nam a22003137a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control BGEN1600
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20230531144150.0
006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL
campo de control de longitud fija a||||gr|||| 00| 0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija ta
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9682610907
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen UEB-BFCAG
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor UEB
041 0# - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente spa
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 647.95068
Número de documento/Ítem L585a
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Leonie Comblence, Lambertine
9 (RLIN) 27872
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Alimentos y bebidas :
Resto del título higiene manejo y preparación. /
Mención de responsabilidad, etc. Lambertine Leonie Comblence
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición Primera edición
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. México, D. F. :
Nombre del editor, distribuidor, etc. CONTINENTAL S.A.,
Fecha de publicación, distribución, etc. 1999
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 161 páginas ;
Otras características físicas gráficos ; cuadros ; tablas ;
Dimensiones 25 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio sin mediación
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volumen
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Tabla de contenidos Restaurantes con servicio rápido - Otros restaurantes cafeterías y bares - El servicio de restaurante - Costos - Menús y explicación de los platillos - Servicio dietético - La higiene y el servicio en los establecimientos que sirven alimento y bebidas - Enfermedades por alimentos contaminados - Prevención de enfermedades contraídas por falta de higiene y sanidad - Manejo y almacenamiento de los productos
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Restaurantes.
9 (RLIN) 22207
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Almacenamiento de productos.
9 (RLIN) 50109
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Menús y explicación de los platillos.
9 (RLIN) 27875
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Otros restaurantes cafeterías y bares.
9 (RLIN) 27876
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Total de préstamos Signatura topográfica completa Fecha visto por última vez Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Nota pública Número de inventario Código de bodega Código de barras Fecha del último préstamo
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 05/06/2019 12 647.95068 L585a 07/10/2025 Ej.2 05/06/2019 Libros ESTANTERIA 22.D 2786 15407881 15407881 06/10/2025
    Clasificación Decimal Dewey     MATRIZ MATRIZ 20/12/2010   641 L585a 04/12/2016 Ej.1 04/12/2016 Libros NO DISPONIBLE