Química de los alimentos. / (Record no. 2598)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01265nam a22003257a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control BGEN1611
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20240313082128.0
006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL
campo de control de longitud fija a||||gr|||| 00| 0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija ta
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 8477384517
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen UEB-BFCAG
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor UEB
041 0# - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente spa
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 664.07
Número de documento/Ítem P9353q
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Primo Yúfera, Eduardo
9 (RLIN) 26396
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Química de los alimentos. /
Mención de responsabilidad, etc. Eduardo Primo Yúfera
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición Primera edición
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. Madrid, España :
Nombre del editor, distribuidor, etc. SINTESIS S.A.,
Fecha de publicación, distribución, etc. 1998
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 461 páginas ;
Otras características físicas gráficos ; cuadros ; tablas ;
Dimensiones 24 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio sin mediación
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volumen
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Incluye índice.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Enlace entre campo y número de secuencia Incluye bibliografia.
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Agua - Hidratos de carbono - Proteínas - Lípidos - Enzimas - Vitaminas y nutrimentos inorgánicos - Pigmentos - Olor y sabor de los alimentos - Aditivos - Estado de dispersión - Tóxicos presentes en los alimentos - Leche - Soya - Alimentos transgénicos - Nutracéuticos, fitoquímicos y alimentos funcionales.
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Análisis químico de los alimentos.
9 (RLIN) 46658
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Análisis de alimentos.
9 (RLIN) 8081
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Composición química de los alimentos.
9 (RLIN) 14158
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Total de préstamos Signatura topográfica completa Fecha visto por última vez Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Nota pública Número de inventario Código de barras Fecha del último préstamo
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 26/04/2019 7 664.07 P9353q 01/05/2024 Ej.2 26/04/2019 Libros ESTANTERIA 23.B 2240 22820049 30/04/2024
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 26/04/2019 11 664.07 P9353q 13/03/2025 Ej.3 26/04/2019 Libros ESTANTERIA 23.B 2241 22820050 11/03/2025
    Clasificación Decimal Dewey     MATRIZ MATRIZ 21/12/2010   540(641.3) P952q 04/12/2016 ej.1 04/12/2016 Libros NO DISPONIBLE