Administración hotelera 2 : (Record no. 2886)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01388nam a22003377a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control BGEN1916
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20230508155506.0
006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL
campo de control de longitud fija a||||gr|||| 00| 0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija ta
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9682414806
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen UEB
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor UEB
041 0# - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente spa
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 658.837
Número de documento/Ítem T689a
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Torre, Francisco De La
9 (RLIN) 3420
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Administración hotelera 2 :
Resto del título alimentos y bebidas / Francisco De La Torre
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición Tercera edición. Reimpresión 2008
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. México D.F., México :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Trillas,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2006
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 181 páginas ;
Otras características físicas ilustraciones ;
Dimensiones 24 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio sin mediación.
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volumen
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Incluye índice.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. Incluye bibbliografía.
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato El servicio de alimentos y bebidas como renglón importante de la hotelería - La cocina - Planeación del menú - El personal al servicio de alimentos - El servicio en el comedor - El servicio en el cuarto - El servicio en los centros nocturnos - Los alimentos - El servicio en el bar - Las bebidas - El departamento de compras y el almacén - Control de costos y contabilidad - Organización de un banquete
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Administración.
9 (RLIN) 62385
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Administración de hoteles.
9 (RLIN) 52786
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Hotelería.
9 (RLIN) 3484
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Hoteles -- Admnistración.
9 (RLIN) 52787
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Número de inventario Código de bodega Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Fecha del último préstamo Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Nota pública
    Clasificación Decimal Dewey     MATRIZ MATRIZ 23/03/2011 4490 15393191 11 658.837 T689a 15393191 06/01/2020 06/01/2020 Ej.1 04/12/2016 Libros NO DISPONIBLE