Elaboración y exposición de comidas en el bar y cafetería : (Record no. 4953)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01503nam a22003377a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control BGEN3951
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20211011144520.0
006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL
campo de control de longitud fija a||||gr|||| 00| 0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija ta
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9788498393880
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen UEB
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor UEB
041 0# - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente spa
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 647.4403
Número de documento/Ítem V732e
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Villegas Becerril, Almudena.
9 (RLIN) 52986
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Elaboración y exposición de comidas en el bar y cafetería :
Resto del título ofertas gastronómicas sencillas y atractivas. /
Mención de responsabilidad, etc. Almudena Villegas Becerril.
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición Primera edición.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. Vigo :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Ideaspropias,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2012.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 362 páginas :
Otras características físicas ilustraciones ;
Dimensiones 24 centimetros.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio sin mediación
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volumen
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Incluye índice.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. Incluye bibliografía.
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Materias primas elementales de uso común en el bar y cafetería - Preparación y presentación de elaboraciones culinarias elementales - Regeneración y conservación de alimentos en el bar y cafetería - Equipos de cocina para bar y cafetería, aprovisionamiento interno y preelaboración - Montaje de expositores y barras de de gustación - Decoración con productos en las diferentes elaboraciones gastronómicas sencillas en el bar y cafetería - Ofertas gastronómicas propias de bar y cafetería.
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Gastronomía.
9 (RLIN) 10004
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Cafetería.
9 (RLIN) 7949
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Bar.
9 (RLIN) 35948
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Preparaciones.
9 (RLIN) 52987
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Número de inventario Código de bodega Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Nota pública
    Clasificación Decimal Dewey     MATRIZ MATRIZ 18/06/2013 3588 15399979   647.4403 V732e 15399979 04/12/2016 Ej.1 04/12/2016 Libros ESTANTERIA 44.D