Manual de arte culinario / (Record no. 8005)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01143nam a22003257a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control BGEN6732
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20230525154120.0
006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL
campo de control de longitud fija a||||gr|||| 00| 0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija ta
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9789682471575
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen UEB
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor UEB
041 0# - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente spa
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 641.5
Número de documento/Ítem G215m
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona García Atilano, Leticia
9 (RLIN) 53136
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Manual de arte culinario /
Mención de responsabilidad, etc. Leticia García Atilano ; Maurizio Rotti
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición Primera edición. Reimpresión, febrero, 2013
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. México, D. F. :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Editorial Trillas,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2005
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 182 páginas ;
Otras características físicas ilustraciones ;
Dimensiones 23 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio sin mediación
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte voluemn
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Incluye índice.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. Incluye bibliografía.
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato La cocina - Prevención de accidentes y primeros auxilios - verduras - Métodos de cocción de los alimentos - Fondos y esencias - Sustancias ligantes, roux y salsas base - Sopas - Pescado mariscos - Carnes - Las papas.
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina - Manuales.
9 (RLIN) 27015
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Arte culinario.
9 (RLIN) 52707
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Sopas.
9 (RLIN) 52833
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Número de inventario Código de bodega Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Nota pública
    Clasificación Decimal Dewey     MATRIZ MATRIZ 19/08/2015 9290 4755374   641.5 G215m 4755374 04/12/2016 Ej.1 04/12/2016 Libros ESTANTERÍA 44.B
    Clasificación Decimal Dewey     MATRIZ MATRIZ 06/09/2021 2239 15399597   641.5 G215m 15399597 06/09/2021 Ej.2 06/09/2021 Libros NO DISPONIBLE