Procesos Básicos en Pastelería y Repostería : (Record no. 8308)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 00932nam a22002777a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control BGEN7013
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20161204012257.0
006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL
campo de control de longitud fija a||||gr|||| 00| 0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija ta
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9788497326803
041 0# - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente spa
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 641.591
Número de documento/Ítem A638p
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Armendáriz Sanz, José Luis
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Procesos Básicos en Pastelería y Repostería :
Resto del título Postres en Restauración /
Mención de responsabilidad, etc. José Luis Armedáriz Sanz
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. España :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Paraninfo S.A.,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2008
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 212 páginas :
Otras características físicas Ilustraciones;
Dimensiones 24 cm.
490 0# - MENCIÓN DE SERIE
Mención de serie Pastelería
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. Incluye indice, gráficas, prólogo, fotos, glosario y bibliografía
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato 1.-Equipos de repostería y pastelería 2.-Masas de multiples aplicaciones 3.-Jarabes, baños de cobertura y mermeladas
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada PASTELERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada PASTAS
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada RELLENOS Y CREMAS
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada REPOSTERIA
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Total de préstamos Signatura topográfica completa Fecha visto por última vez Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Nota pública
    Clasificación Decimal Dewey     MATRIZ MATRIZ 06/01/2016   641.591 A638p 04/12/2016 ej.1 04/12/2016 Libros NO DISPONIBLE