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Fundamentos de gestión empresarial : enfoque basado en competencias / Sergio Hernández y Rodríguez

By: Contributor(s): Language: Spanish Publication details: México, D. F., México : McGraw-Hill, 2011Edition: Primera ediciónDescription: xvi, 264 páginas ; gráficas ; tablas ; 27 cmContent type:
  • texto
Media type:
  • sin mediación
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 9786071506160
Subject(s): DDC classification:
  • 658.421 H558f
Contents:
Gestión y administración de organismos sociales productivos i Definición de gestión y gerencia 2 Gestión y administración 3 Definiciones de administración 3 La gestión y la administración en la era del conocimiento 5 De la manufactura a la “mentefactura” 5 Construcción del conocimiento 6 La gestión, la administración y el método científico 6 La técnica y el arte en la gestión administrativa 7 La teoría en la formación profesional 8 Competencias laborales en la gestión 8 Niveles gerenciales 8 Alta dirección 9 Gerencia media 9 Nivel operativo 9 Competencias de un gestor o gerente profesional 9 Productividad y competitividad organizacional 11 Productividad 11 La competitividad empresarial y el desarrollo socioeconómico 12 Vinculación 14 Funciones sustantivas de una institución de educación superior (IES) 15 Resumen de la Unidad 1 15 Actividades para el desarrollo de competencias 17 Bibliografía 18 La empresa 21 Introducción 22 Definición de organismo social productivo-empresa 22 Elementos de la definición de empresa 22 Las empresas como sistemas 24 La misión 24 Los objetivos empresariales 24 Clasificación de las empresas y sectores productivos 25 Causas del fracaso y éxito de las empresas 26 La empresa y sus grupos de interés 27 La empresa y su entorno local y global 28 Sinergias empresariales 29 Cadenas productivas 30 Agrupamientos empresariales (clusters) 31 El papel de las grandes empresas en la formación de clusters 31 El papel de la gestión y la administración en las cadenas productivas y en los clusters 32 La gestión en un sistema económico y empresarial 32 Resumen de la Unidad 2 33 Actividades para el desarrollo de competencias 34 Bibliografía 36 Teorías gcrcncioles administrativas 37 Autores clásicos 38 Antecedentes históricos 38 Frederick W. Taylor 39 Los postaylorianos 41 Escuela cuantitativa 45 Resumen de la Unidad 3 53 Actividades para el desarrollo de competencias 54 Bibliografía 56 Teoría general de sistemas (TGS). Modelo situacional 57 Teoría general de sistemas (TGS) 58 Premisas y marco conceptual de la teoría general de los sistemas 58 Clasificación de los sistemas 59 Elementos de los sistemas 60 Otros conceptos clave de los sistemas y la gestión de empresas 61 Análisis crítico de la TGS 63 Implicaciones de la teoría general de sistemas en las organizaciones sociales 63 Modelo ideal de burocracia de Max Weber 63 Modelo de Katz y Kahn 65 Modelo de Kast y Rosenzweig 66 La TGS y el proceso administrativo 67 La teoría de gestión y administración, y el enfoque de sistemas 68 Modelo situacional. La teoría de la contingencia en la práctica 68 Modelo sociotécnico de Tavistock 69 Modelo de March y Simón 69 Modelo contingente y teoría de la organización 70 La teoría administrativa 70 Resumen de la Unidad 4 71 Actividades para el desarrollo de competencias < 73 Bibliografía 75 asm Administración por objetivos (A x □) 77 Gerencia por resultados 78 Peter Drucker y la administración por objetivos 78 Administración por objetivos (A x O) 79 Diferencias entre meta y objetivo 79  80 81 81 81 84 84 85 86 86 87 88 88 88 88 88 89 89 91 91 91 96 97 98 99 100 100 102 102 102 103 104 104 105 105 105 105 106 106 107 112 112 113 Fundamentos y esencia de la A x O Clasificación de objetivos Creatividad y A x O Mecánica de funcionamiento (aplicación) Escala de evaluación de resultados Análisis crítico de la A x O Resumen de la Unidad 5 Actividades para el desarrollo de competencias Bibliografía ¡—portancia de la participación humana en los procesos productivos Ehon Mayo Experimentos Ventajas de la entrevista Clasificación de grupos Motivación y gerencia Abraham Maslow Las necesidades y su relación con la vida laboral Conclusiones Douglas McGregor Aportaciones a la teoría gerencial 7 esumen de la Unidad 6 Actividades para el desarrollo de competencias Bibliografía Desarrollo organizacional (DO) El desarrollo organizacional Objetivo del DO Esquema de aprendizaje y cambio personal Cultura y DO Cambio y reacciones humanas Bases comunes al cambio de comportamiento individual Complacencia Negación Confusión Renovación Proceso táctico del DO Diagnóstico del sistema de la organización Los agentes de cambio externos (consultores) Ambiente para el cambio... Herramientas para el diagnóstico Análisis de procesos Medición de la efectividad, satisfacción interna y competitividad Información documental   Diseño de una estrategia para DO 116 Desarrollo de una estrategia para mejoramiento 116 Movilización de recursos para llevarlo a cabo 116 Del DO a la empresa inteligente 116 Las cinco disciplinas 117 Resumen de la Unidad 7 118 Actividades para el desarrollo de competencias 119 Bibliografía 121 Teorías de la calidad La calidad W. Edwards Deming y la administración de la calidad Los catorce principios de la calidad Joseph M. Juran Concepto de calidad de Juran Diez pasos para la consolidación de la calidad Definición de cliente, y clientes internos y externos La carretera de Juran Necesidades de los clientes internos y externos Los costos de la mala calidad La trilogía de la calidad Philip B. Crosby Cuatro fundamentos o pilares de la calidad Cuatro principios de la dirección por calidad Catorce pasos para un programa de mejoramiento de la calidad William Ouchi, el enfoque Z Pasos para implementar el enfoque Z Japón y la administración de la calidad Kobayashi: administración creativa Kauro Ishikawa: el enfoque de la calidad total La calidad del servicio en la empresa Momentos de verdad Karl Albretch. El triángulo del servicio Factores básicos de la satisfacción del cliente, según Prahalad Resumen de la Unidad 8 Actividades para el desarrollo de competencias Bibliografía T y el proceso administrativo 151 La empresa y sus recursos 152 Constitución legal y formal de las empresas 152 Los recursos de la empresa 152 Áreas básicas o funcionales 153  Definición de área funcional 153 La gerencia y las áreas funcionales 153 Organigrama por áreas funcionales 154 Area funcional de producción y operaciones 154 Area funcional de mercadotecnia o comercialización 155 Area funcional de finanzas 156 Área funcional de recursos humanos 158 El proceso administrativo (PA) 159 Definición de proceso administrativo 160 Elementos del PA 161 Modelos del PA 161 Ventajas de la aplicación del PA 165 Visión y misión de la empresa en el PA 165 Resumen de la Unidad 9 165 Actividades para el desarrollo de competencias 166 - aneación 169 Importancia de la planeación 170 Objetivo de la planeación 170 El medio ambiente y la planeación 171 Conceptos de planeación 171 Ventajas de la planeación 172 Limitaciones o riesgos de la planeación 173 Causas del fracaso de la planeación 173 Principios y premisas de la planeación 173 Principios de la planeación 173 Premisas de la planeación 174 Axiomas de la planeación 175 Gasificación de los tipos de planes 175 El proceso de planeación 175 La planeación y la estrategia de desarrollo 175 Etapas del proceso de planeación 178 Desarrollo de planes tácticos 178 Herramientas de la planeación 179 Estrategia 179 Normas 180 Procedimientos 181 Presupuesto 183 Proyectos 184 Resumen de la Unidad 10 186 Actividades para el desarrollo de competencias 187 Bibliografía •. 189 ESH2EEKX Organización 191 Introducción 192 Definición de organización 192 El proceso organizacional 192 Departamentalización conforme a bases y necesidades empresariales 192 Estructura jerárquica 196 Definición de autoridad formal estructural y sus tipos 198 Definición de comunicación formal y autoridades informales 201 Estabilidad vs. dinámica de la estructura organizacional 202 Axiomas para organizar una empresa 203 Principios de organización 203 Herramientas de organización 203 Reglas para elaborar un organigrama 204 Diagramas de flujo 204 Análisis y descripción de puesto 205 Manuales de organización 208 Resumen de la Unidad 11 210 Actividades para el desarrollo de competencias 211 Bibliografía 212 Dirección 213 La alta dirección y su responsabilidad directiva 214 Medios o componentes de la dirección 215 Desarrollo humano (DH) e integración por ética y valores 216 Liderazgo y dirección 217 Clasificación de los estilos de liderazgo 218 Modelos de liderazgo 218 Negociación y liderazgo i 223 Formación organizacional del liderazgo 223 Valores y virtudes del liderazgo 224 Valores y conductas ejemplares de los líderes exitosos 224 Inteligencia emocional del líder 224 Conclusión sobre el elemento directivo de liderazgo en el PA 225 Motivación 225 Motivación o estimulación 226 Elementos de la motivación efectiva 226 Emoción en la función directiva 227 Entusiasmo .• 227 La motivación directiva y sus factores: disyuntivos y conjuntivos 227 Axiomas sobre motivación 228 Comunicación 228 Información y comunicación 229 Propósitos de la comunicación 229 Principios de la comunicación 229 Axiomas de la comunicación 230 Proceso de la comunicación 230 Componentes esenciales de la comunicación 230 Clasificación de las comunicaciones 231 Dirección, ejecución y supervisión 234 Principios de la supervisión 234 Axioma de supervisión 234 Toma de decisiones (TD) 235 La oportunidad de la toma y comunicación de la decisión 235 Alternativas de decisión y creatividad directiva 235 Seguimiento de las decisiones 235 Resumen de la Unidad 12 236 Actividades para el desarrollo de competencias 237 Bibliografía 238 Control 239 Control 240 Definición del concepto control 240 Cibernética y control 243 Mecánica y proceso de los controles de administración 243 Clarificación del propósito del control 244 Parámetros, estándares e indicadores 245 Parámetros 245 Estándares 245 Indicadores 245 Síntomas y causas 246 Generación de estándares, parámetros, indicadores y coeficientes 246 Sistema de medición e información 247 Monitoreo 248 Los coeficientes indicadores 249 Score card 249 Medición y evaluación del desempeño organizacional 250 Medidas correctivas previas 251 Evaluación general del control 252 Subsistema de control 252 Resumen de la Unidad 13 253 Actividades para el desarrollo de competencias 253 Bibliografía 255 índice 257
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Incluye índice.

Incluye bibliografías.

Gestión y administración de organismos sociales productivos i
Definición de gestión y gerencia 2
Gestión y administración 3
Definiciones de administración 3
La gestión y la administración en la era del conocimiento 5
De la manufactura a la “mentefactura” 5
Construcción del conocimiento 6
La gestión, la administración y el método científico 6
La técnica y el arte en la gestión administrativa 7
La teoría en la formación profesional 8
Competencias laborales en la gestión 8
Niveles gerenciales 8
Alta dirección 9
Gerencia media 9
Nivel operativo 9
Competencias de un gestor o gerente profesional 9
Productividad y competitividad organizacional 11
Productividad 11
La competitividad empresarial y el desarrollo socioeconómico 12
Vinculación 14
Funciones sustantivas de una institución de educación superior (IES) 15
Resumen de la Unidad 1 15
Actividades para el desarrollo de competencias 17
Bibliografía 18
La empresa 21
Introducción 22
Definición de organismo social productivo-empresa 22
Elementos de la definición de empresa 22
Las empresas como sistemas 24
La misión 24
Los objetivos empresariales 24
Clasificación de las empresas y sectores productivos 25
Causas del fracaso y éxito de las empresas 26
La empresa y sus grupos de interés 27
La empresa y su entorno local y global 28
Sinergias empresariales 29
Cadenas productivas 30
Agrupamientos empresariales (clusters) 31
El papel de las grandes empresas en la formación de clusters 31
El papel de la gestión y la administración en las cadenas productivas
y en los clusters 32
La gestión en un sistema económico y empresarial 32
Resumen de la Unidad 2 33
Actividades para el desarrollo de competencias 34
Bibliografía 36
Teorías gcrcncioles administrativas 37
Autores clásicos 38
Antecedentes históricos 38
Frederick W. Taylor 39
Los postaylorianos 41
Escuela cuantitativa 45
Resumen de la Unidad 3 53
Actividades para el desarrollo de competencias 54
Bibliografía 56
Teoría general de sistemas (TGS). Modelo situacional 57
Teoría general de sistemas (TGS) 58
Premisas y marco conceptual de la teoría general de los sistemas 58
Clasificación de los sistemas 59
Elementos de los sistemas 60
Otros conceptos clave de los sistemas y la gestión de empresas 61
Análisis crítico de la TGS 63
Implicaciones de la teoría general de sistemas en las organizaciones sociales 63
Modelo ideal de burocracia de Max Weber 63
Modelo de Katz y Kahn 65
Modelo de Kast y Rosenzweig 66
La TGS y el proceso administrativo 67
La teoría de gestión y administración, y el enfoque de sistemas 68
Modelo situacional. La teoría de la contingencia en la práctica 68
Modelo sociotécnico de Tavistock 69
Modelo de March y Simón 69
Modelo contingente y teoría de la organización 70
La teoría administrativa 70
Resumen de la Unidad 4 71
Actividades para el desarrollo de competencias < 73
Bibliografía 75
asm
Administración por objetivos (A x □) 77
Gerencia por resultados 78
Peter Drucker y la administración por objetivos 78
Administración por objetivos (A x O) 79
Diferencias entre meta y objetivo 79 
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112
112
113
Fundamentos y esencia de la A x O
Clasificación de objetivos
Creatividad y A x O
Mecánica de funcionamiento (aplicación)
Escala de evaluación de resultados
Análisis crítico de la A x O
Resumen de la Unidad 5
Actividades para el desarrollo de competencias Bibliografía


¡—portancia de la participación humana en los procesos productivos
Ehon Mayo
Experimentos
Ventajas de la entrevista
Clasificación de grupos
Motivación y gerencia
Abraham Maslow
Las necesidades y su relación con la vida laboral
Conclusiones
Douglas McGregor
Aportaciones a la teoría gerencial
7 esumen de la Unidad 6
Actividades para el desarrollo de competencias
Bibliografía
Desarrollo organizacional (DO)
El desarrollo organizacional
Objetivo del DO
Esquema de aprendizaje y cambio personal
Cultura y DO
Cambio y reacciones humanas
Bases comunes al cambio de comportamiento individual
Complacencia
Negación
Confusión
Renovación
Proceso táctico del DO
Diagnóstico del sistema de la organización
Los agentes de cambio externos (consultores)
Ambiente para el cambio...
Herramientas para el diagnóstico
Análisis de procesos
Medición de la efectividad, satisfacción interna y competitividad
Información documental  
Diseño de una estrategia para DO 116
Desarrollo de una estrategia para mejoramiento 116
Movilización de recursos para llevarlo a cabo 116
Del DO a la empresa inteligente 116
Las cinco disciplinas 117
Resumen de la Unidad 7 118
Actividades para el desarrollo de competencias 119
Bibliografía 121
Teorías de la calidad
La calidad
W. Edwards Deming y la administración de la calidad
Los catorce principios de la calidad
Joseph M. Juran
Concepto de calidad de Juran
Diez pasos para la consolidación de la calidad
Definición de cliente, y clientes internos y externos
La carretera de Juran
Necesidades de los clientes internos y externos
Los costos de la mala calidad
La trilogía de la calidad
Philip B. Crosby
Cuatro fundamentos o pilares de la calidad
Cuatro principios de la dirección por calidad
Catorce pasos para un programa de mejoramiento de la calidad
William Ouchi, el enfoque Z
Pasos para implementar el enfoque Z
Japón y la administración de la calidad
Kobayashi: administración creativa
Kauro Ishikawa: el enfoque de la calidad total
La calidad del servicio en la empresa
Momentos de verdad
Karl Albretch. El triángulo del servicio
Factores básicos de la satisfacción del cliente, según Prahalad
Resumen de la Unidad 8
Actividades para el desarrollo de competencias
Bibliografía T
y el proceso administrativo 151
La empresa y sus recursos 152
Constitución legal y formal de las empresas 152
Los recursos de la empresa 152
Áreas básicas o funcionales 153 
Definición de área funcional 153
La gerencia y las áreas funcionales 153
Organigrama por áreas funcionales 154
Area funcional de producción y operaciones 154
Area funcional de mercadotecnia o comercialización 155
Area funcional de finanzas 156
Área funcional de recursos humanos 158
El proceso administrativo (PA) 159
Definición de proceso administrativo 160
Elementos del PA 161
Modelos del PA 161
Ventajas de la aplicación del PA 165
Visión y misión de la empresa en el PA 165
Resumen de la Unidad 9 165
Actividades para el desarrollo de competencias 166
- aneación 169
Importancia de la planeación 170
Objetivo de la planeación 170
El medio ambiente y la planeación 171
Conceptos de planeación 171
Ventajas de la planeación 172
Limitaciones o riesgos de la planeación 173
Causas del fracaso de la planeación 173
Principios y premisas de la planeación 173
Principios de la planeación 173
Premisas de la planeación 174
Axiomas de la planeación 175
Gasificación de los tipos de planes 175
El proceso de planeación 175
La planeación y la estrategia de desarrollo 175
Etapas del proceso de planeación 178
Desarrollo de planes tácticos 178
Herramientas de la planeación 179
Estrategia 179
Normas 180
Procedimientos 181
Presupuesto 183
Proyectos 184
Resumen de la Unidad 10 186
Actividades para el desarrollo de competencias 187
Bibliografía •. 189
ESH2EEKX
Organización 191
Introducción 192
Definición de organización 192
El proceso organizacional 192
Departamentalización conforme a bases y necesidades empresariales 192
Estructura jerárquica 196
Definición de autoridad formal estructural y sus tipos 198
Definición de comunicación formal y autoridades informales 201
Estabilidad vs. dinámica de la estructura organizacional 202
Axiomas para organizar una empresa 203
Principios de organización 203
Herramientas de organización 203
Reglas para elaborar un organigrama 204
Diagramas de flujo 204
Análisis y descripción de puesto 205
Manuales de organización 208
Resumen de la Unidad 11 210
Actividades para el desarrollo de competencias 211
Bibliografía 212
Dirección 213
La alta dirección y su responsabilidad directiva 214
Medios o componentes de la dirección 215
Desarrollo humano (DH) e integración por ética y valores 216
Liderazgo y dirección 217
Clasificación de los estilos de liderazgo 218
Modelos de liderazgo 218
Negociación y liderazgo i 223
Formación organizacional del liderazgo 223
Valores y virtudes del liderazgo 224
Valores y conductas ejemplares de los líderes exitosos 224
Inteligencia emocional del líder 224
Conclusión sobre el elemento directivo de liderazgo en el PA 225
Motivación 225
Motivación o estimulación 226
Elementos de la motivación efectiva 226
Emoción en la función directiva 227
Entusiasmo .• 227
La motivación directiva y sus factores: disyuntivos y conjuntivos 227
Axiomas sobre motivación 228
Comunicación 228
Información y comunicación 229
Propósitos de la comunicación 229
Principios de la comunicación 229
Axiomas de la comunicación 230
Proceso de la comunicación 230
Componentes esenciales de la comunicación 230
Clasificación de las comunicaciones 231
Dirección, ejecución y supervisión 234
Principios de la supervisión 234
Axioma de supervisión 234
Toma de decisiones (TD) 235
La oportunidad de la toma y comunicación de la decisión 235
Alternativas de decisión y creatividad directiva 235
Seguimiento de las decisiones 235
Resumen de la Unidad 12 236
Actividades para el desarrollo de competencias 237
Bibliografía 238
Control 239
Control 240
Definición del concepto control 240
Cibernética y control 243
Mecánica y proceso de los controles de administración 243
Clarificación del propósito del control 244
Parámetros, estándares e indicadores 245
Parámetros 245
Estándares 245
Indicadores 245
Síntomas y causas 246
Generación de estándares, parámetros, indicadores y coeficientes 246
Sistema de medición e información 247
Monitoreo 248
Los coeficientes indicadores 249
Score card 249
Medición y evaluación del desempeño organizacional 250
Medidas correctivas previas 251
Evaluación general del control 252
Subsistema de control 252
Resumen de la Unidad 13 253
Actividades para el desarrollo de competencias 253
Bibliografía 255
índice 257

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