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Control de calidad de productos agropecuarios. / basado en el trabajo de Marco R. Meyer.

Contributor(s): Series: Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales ; 33Publication details: México, D. F. : Trillas. 1990.Edition: Segunda ediciónDescription: 102 páginas : ilustraciones ; gráficas ; 23 cmContent type:
  • texto
Media type:
  • sin mediación
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 9682440556
Subject(s): DDC classification:
  • R 664.07 C7646c
Contents:
Introducción - Control sanitario de aguas y desechos - Control sanitario de personal e instalaciones - Evaluación organoléptica - Muestras - Análisis físicos generales - Análisi físico específicos - Sustancias y equipos para análisis químicos - Análisis químicos - Análisis microbiológicos.
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Libros LAGUACOTO R 664.07 C7646c (Browse shelf(Opens below)) Ej.3 Available ESTANTERIA 12 A 22819670
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Incluye índice.

Incluye bibliografía.

Introducción - Control sanitario de aguas y desechos - Control sanitario de personal e instalaciones - Evaluación organoléptica - Muestras - Análisis físicos generales - Análisi físico específicos - Sustancias y equipos para análisis químicos - Análisis químicos - Análisis microbiológicos.

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