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Tecnología del vino. / Gerhard Troost.

By: Publication details: No identificado: Omega, No identificado.Edition: Primera ediciónDescription: 1103 páginas : gráficas ; cuadros ; tablas ; 21 centímetrosContent type:
  • texto
Media type:
  • sin mediación
Carrier type:
  • volumen
Subject(s): DDC classification:
  • 663.2 T855t
Contents:
Fundamentos de la vinificación - Técnica de la vinificación - Medidas de acabado y cuidado del vino de barril - Métodos para aumentar la calidad y el valor comercial de los vinos - Controles técnicos de explotación en la empresa vinícola - Locales de almacenamiento y recipientes para vino - Vinos embotellados.
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Libros LAGUACOTO 663.2 T855t (Browse shelf(Opens below)) Ej.1 Available ESTANTERIA 23.A 22819952

Incluye índice.

Fundamentos de la vinificación - Técnica de la vinificación - Medidas de acabado y cuidado del vino de barril - Métodos para aumentar la calidad y el valor comercial de los vinos - Controles técnicos de explotación en la empresa vinícola - Locales de almacenamiento y recipientes para vino - Vinos embotellados.

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