Biotecnología y alimentación. / Gloria Morcillo Ortega.
Publication details: Madrid : Ediciones UNED, 2008.Edition: Primera ediciónDescription: 374 páginas : cuadros ; tablas ; ilustraciones ; 23 cmContent type:- texto
- sin mediación
- volumen
- 9788436251296
- 664 M833b
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Notes | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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LAGUACOTO | 664 M833b (Browse shelf(Opens below)) | Ej.1 | Available | ESTANTERIA 23.B | 15408959 |
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Incluye índice.
Incluye bibliografía.
Biotecnología - Alimentos y biotecnología - Genes y genomas - Gen a la proteína - Ingeniería genética - Microorganismos y alimentos fermentados - La biotecnología en la agricultura: plantas transgénicas - Animales transgénicos - Técnicas moleculares aplicadas al análisis de alimentos y detección de fraudes alimentarios - Los alimentos transgénicos y la seguridad para la salud - Los alimentos transgénicos y la seguridad ambiental.
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