Lo esencial en metabolismo y nutrición. / Amber Appleton

By:

Appleton, Amber

Contributor(s):

Vanbergen, Olivia

Publication details: Barcelona, España : Elsevier, 2013.Edition: cuarta ediciónDescription: 198 páginas: tablas ; fotos ; gráficos ; 25 cmContent type:

texto

Media type:

sin mediación

Carrier type:

volumen

ISBN:

9780723436263
9788490224168

Subject(s):

DDC classification:

612.39 A649e

Contents:

Introducción al metabolismo. Metabolismo energético I : ciclo Metabolismo energético II generación ATP. Metabolismo de los hidratos de carbono. Transporte y metabolismo de los lípidos. Metabolismo de las proteínas. Purinas, perimidinas y hemo. Homeostasis de la glucosa. Digestión, malnutrición y obesidad. Nutrición : vitaminas y carencias vitamínicas. Nutrición: minerales y oligoelementos. Valoración clínica de los trastornos

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