Tratado de nutrición : composición y calidad nutritiva de los alimentos /director Ángel Gil Hernández ; coordinadores José Maldonado Lozano, Emilio Martínez de Victoria Muñoz
Publication details: Madrid : Editorial Médica Panamericana, 2010.Edition: Segunda ediciónDescription: 4 t. 1002 páginas 2 t. 786 páginas ; ilustraciones ; 29 cmContent type:- texto
- sin mediación
- volumen
- 9788498352412 (Tomo IV)
- 9788498352399 ( Tomo II)
- 9788498352429 (Obra completa )
- 612.3 T776t
Contents:
t.1. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición. - t.2. Composición y calidad nutritiva de los alimentos. - t.3. Nutrición humana en el estado de salud. -- t.4. Nutrición clínica.
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Notes | Barcode | |
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Libros
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MATRIZ | 612.3 T776t (Browse shelf(Opens below)) | T.4 Ej.1 | Available | ESTANTERIA 35.E | 15399587 | |
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Libros
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MATRIZ | 612.3 T776t (Browse shelf(Opens below)) | T.2 Ej.1 | Available | ESTANTERIA 35.E | 15399588 |
Incluye índice.
t.1. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición. - t.2. Composición y calidad nutritiva de los alimentos. - t.3. Nutrición humana en el estado de salud. -- t.4. Nutrición clínica.
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