Biotecnología manual de microbiología industrial. / Wulf, Crueger

By:

Crueger, Wulf

Contributor(s):

Crueger Anneliese. autor

Publication details: España : Acribia S.A , 1993.Edition: Primera ediciónDescription: 413 pag tablas ; cuadros ; gráficos 23 cmContent type:

texto

Media type:

sin mediación

Carrier type:

volumen

ISBN:

8420007439

Subject(s):

DDC classification:

664.24 C9553b

Contents:

Substractos para la fermentación industrial - Métodos de fermentación - Recuperación de productos - Productos orgánicos producidos por fermentación - Ácidos orgánicos - Aminoácidos - Nucleósidoa, nucleótidos y compuestos relacionados - Enzimas - Vitaminas - Antibióticos - Alcaloides del ergot- Transformaciones microbianas - Proteínas de origen unicelular

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