Escuela de hosteleria y turismo.
Language: Spanish Publication details: Madrid, España : DALY S.L., 1994Description: 119 páginas ; ilustraciones ; 30 cmContent type:- texto
- sin mediación
- volumen
- 848658468X
- 338.4791 E749e
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Notes | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
MATRIZ | 338.4791 E749e (Browse shelf(Opens below)) | T.1 Ej.3 | Available | ESTANTERIA 12.B | 15393199 | |
|
Libros
|
MATRIZ | 338.4791 E749e (Browse shelf(Opens below)) | T.1 Ej.2 | Available | ESTANTERIA 12.D | 15396507 | |
|
Libros
|
MATRIZ | 338.4791 E749e (Browse shelf(Opens below)) | E.1 Ej.5 | Available | ESTANTERIA 12.D | 15396513 | |
|
Libros
|
MATRIZ | 338.4791 E749e (Browse shelf(Opens below)) | T.1 Ej.6 | Available | ESTANTERIA 12.D | 15396707 | |
|
Libros
|
MATRIZ | 338.4791 E749e (Browse shelf(Opens below)) | T.1 Ej.1 | Available | ESTANTERIA 12.D | 15396713 |
Incluye índice.
Definición del turistaEl turismo en EspañaEl turismo en AméricaNomenclatura de la hostelería Establecimientos estatales Establecimientos privadosClasificación hoteleraConocimiento de un hotelElección de un establecimiento hoteleroInstalaciones departamentalesCuartos de bañosZonas nobles y restauranteCocinaRecepciónContratación de personalSuministros y proveedoresApertura del hotelPrimer balanceConclusiones finales de aperturaBungalowsReservas de banquetesSupermercados y tiendasDeportes y piscinaDepartamento de serviciosFacturación al clienteDirecciónApertura de temporadaDistemas operativosJefes de departamentosCocinaLa competenciaGrandes empresasFranquiciaAgencias de viajesAgencias mayoristasÍndice de colaboración
There are no comments on this title.