Results of search for 'ccl=su:"Gastronomía"' › Bibliotecas Universidad Estatal de Bolívar

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Elaboraciones y productos culinarios / Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor J. Navarro Tomás by

Pérez Oreja, Nuria

Series: ( Ciclos formativos )

Edition: Primera edición

Language: Spanish

Publication details: Madrid, España : Síntesis, 2002

Availability: Items available for loan: MATRIZ (3)Call number: 641.5 P9449e, ...

12.

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Elaboración y exposición de comidas en el bar y cafetería : ofertas gastronómicas sencillas y atractivas. / Almudena Villegas Becerril. by

Villegas Becerril, Almudena

Edition: Primera edición.

Language: Spanish

Publication details: Vigo : Ideaspropias, 2012

Availability: Items available for loan: MATRIZ (1)Call number: 647.4403 V732e.

13.

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El sabor de la memoria : historia de la cocina quiteña / Julio Pazos Barrera by

Edition: Primera edición

Language: Spanish

Publication details: Quito, Ecuador : Fonsal, 2008

Availability: Items available for loan: MATRIZ (1)Call number: 641.5986613 P3485s.

14.

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El caracol cría y explotación. / Giuseppe Gallo. by

Gallo, Giuseppe

Edition: Segunda edición.

Publication details: Madrid : Mundi-Prensa, 1998

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (3)Call number: 639.483 G172e, ...

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El buen gusto en la mesa. / Chuck Williams y Joyce Goldstein. by

Edition: Primera edición.

Language: Spanish

Publication details: México D.F : Limusa S.A., 1994

Availability: Items available for loan: MATRIZ (1)Call number: 641.568 W728e.

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El arte de la buena mesa : protocolo y sugerencias decorativas / Isabel Maestre ; prólogo de Rafael Ansón ; fotografías Nano Cañas by

Maestre, Isabel

Language: Spanish

Publication details: León : Everest, 2006

Availability: Items available for loan: MATRIZ (2)Call number: 642.6 M186a, ...

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Diccionario Internacional de la Gastronomía / by

Gómez de Silva, Guido

Language: Spanish

Publication details: México : Fondo Cultural Económico 2010

Availability: Items available for loan: MATRIZ (2)Call number: R03.641.013 G633d, ...

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Diccionario Internacional de la Gastronomía / Guido Gómez de Silva by

Gómez de Silva, Guido

Language: Spanish

Publication details: México : FONDO DE CULTURA ECONOMICA, 2010

Availability: No items available.

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Diccionario gastronómico / Senén Pérez Mercado by

Pérez Mercado, Senén

Edition: P¨rimera edición

Language: Spanish

Publication details: México, D.F. : Trillas, 2003

Availability: Items available for loan: MATRIZ (1)Call number: R 641.013 P9449d.

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Diccionario de hostelería : hotelería y turismo, restaurantes y gastronomía, cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego, Ramón Peyrolon Melendo by

Language: Spanish

Publication details: Madrid, España : Editorial Paraninfo, 2004

Availability: Items available for loan: MATRIZ (2)Call number: R 658.15937 G166d, ...

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