Results of search for 'ccl=su:"Tecnología"' › Bibliotecas Universidad Estatal de Bolívar

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Productos lácteos industriales. / Michel Mahaut. by

Edition: Primera edición.

Publication details: Madrid : Acribia, S. A., 2004

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (3)Call number: 637.1 M2145p, ...

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Procesos de conservación poscosecha de productos vegetales. / María Teresa Sánchez Pineda. by

Sánchez Pineda, María Teresa

Edition: Primera edición.

Publication details: España : AMV, 2004

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (2)Call number: 641.4 S669p, ...

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Procesos de conservación de alimentos. / Ana Casp Vanaclocha y José Abril Requena by

Edition: Segunda edición.

Language: Spanish

Publication details: Madrid : Mundiprensa, 2003

Availability: Items available for loan: MATRIZ (1)Call number: 641.4 C342p.

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Procesos de conservación de alimentos. / Ana Casp Vanaclocha. by

Casp Vanaclocha, Ana

Series: (Tecnología de alimentos)

Edition: Segunda edición. Reimpresión 2003

Language: Spanish

Publication details: Madrid, España : Mundi-Prensa, 1999

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (3)Call number: 664.8 C342p, ... MATRIZ (1)Call number: 664.8 C342p.

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Procesamiento de tubérculos. /

Edition: Primera edición.

Publication details: Lima : ITDG, 1998

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (1)Call number: 641.352 P9636p.

Lists:

POSTCOSECHA.

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Procesamiento de lácteos. / by

Intermediate Technology Development Group

Edition: Segunda edición.

Publication details: Perú : ITDG, 1998

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (1)Call number: 637.1 S2438p.

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Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos. / William Rolando Miranda. by

Edition: Primera edición.

Publication details: España : AMV Ediciones, 2012

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (1)Call number: 664.028 M672p.

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Principios de la tecnología de lácteos. / James Warner. by

Warner, James

Edition: Primera edición.

Publication details: México : AGT, 1980

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (2)Call number: 641.37 W279p, ...

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Presos de la tecnología : por qué los productos tecnológicos nos vuelven locos y cómo recuperar la cordura / Alan Coopera ; traducción Margarita Bojalil Rébora by

Edition: Primera edición

Language: Spanish

Publication details: México, D. F. : Pearson Educación, 2001

Availability: Items available for loan: MATRIZ (1)Call number: 303.483 C7761p.

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Preparación de alimentos: su tecnología. / Helen Charley. by

Charley, Helen

Series: ; Vol.4 Ej.1

Edition: Primera edición.

Publication details: México, D.F. : Limusa, 1988

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (1)Call number: 641.7 C478p.

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