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Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria. / José Luis López.

By: Publication details: Madrid : Mundi-Prensa, 1999.Edition: Primera ediciónDescription: 316 páginas : Contenido ; glosario ; 23 centímetrosContent type:
  • texto
Media type:
  • sin mdiación
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 8471148110
Subject(s): DDC classification:
  • 664.02 L9257c
Contents:
Teoría - Casos prácticos
List(s) this item appears in: TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
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Libros LAGUACOTO 664.2 L864c (Browse shelf(Opens below)) Ej.1 Available ESTANTERIA 23.B 15407884

Incluye bibliografía.

Teoría - Casos prácticos

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