Conservación de frutas y hortalizas. / D. Southgate.
Publication details: España: Acribia, No identificado.Edition: Primera ediciónDescription: 216 páginas : cuadros ; ilustraciones ; 24 centímetrosContent type:- texto
- sin mediación
- volumen
- 664.028 S726c
Contents:
Mermeladas - Jaleas - Vinagres - Encurtidos - Congelació - Desecación y salado - Carnes y pastas de frutas - Métodos de conservación - Jarabes y zumos de fruta.
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Notes | Barcode | |
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Libros
|
LAGUACOTO | 664.028 S726c (Browse shelf(Opens below)) | Ej.1 | Available | ESTANTERIA 23.B | 15407888 |
Incluye índice.
Mermeladas - Jaleas - Vinagres - Encurtidos - Congelació - Desecación y salado - Carnes y pastas de frutas - Métodos de conservación - Jarabes y zumos de fruta.
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