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Conservación de frutos : manual técnico. / Alfonso Herrero.

By: Contributor(s): Publication details: Madrid : Mundi-Prensa, 1991.Edition: Primera ediciónDescription: 409 páginas : cuadros; tablas; 24 cmContent type:
  • texto
Media type:
  • sin mediación
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 8471143348
Subject(s): DDC classification:
  • 664.028 6 H5651c
Contents:
El fruto - La respiración - El frío y el almacén frigorífico - Métodos y sistemas de conservación - Manipulación en central - Condiciones de conservación - Manzanas.
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Libros LAGUACOTO 664.028 6 H565c (Browse shelf(Opens below)) Ej.1 Available ESTANTERIA 23.B 15408433

Incluye índice.

Incluye bibliografía.

El fruto - La respiración - El frío y el almacén frigorífico - Métodos y sistemas de conservación - Manipulación en central - Condiciones de conservación - Manzanas.

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