Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales. /

By:

Wills, Ron

Contributor(s):

Publication details: Madrid : Acribia, S.A., 1999.Edition: Segunda ediciónDescription: 240 páginas : gráficas ; cuadros ; 24 cmContent type:

texto

Media type:

sin mediación

Carrier type:

volumen

ISBN:

8420008923

Subject(s):

DDC classification:

664 W7411i

Contents:

Tabla de contenidos: Estructura y composición - Fisiología y bioquímica - Efectos de la temperatura - Perdida de agua y humedad - Atmosfera de almacenamiento - Tecnología de almacenamiento - Alteraciones fisiológicas fisiopatias - Patología. Valoración y gestión de la calidad - Preparación para el mercado - Embalaje - Recomendaciones para el almacenamiento de los distintos productos.

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Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Notes	Barcode
Libros	LAGUACOTO	664 W7411i (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available	ESTANTERIA 23.B	15408742

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