Técnicas de almacenado. / Miguel Seravia.
Series: Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario, 7Publication details: Lima: ITDG, 1998.Edition: Primera ediciónDescription: 50 páginas : ilustraciones ; gráficos ; cuadros ; tablas ; 25 cmContent type:- texto
- sin mediación
- volumen
- 9972470377
- 664.9 S2438t
Contents:
Técnicas de almacenado - Importancia del almacenado - Métodos tradicionales de almacenado - Técnicas mejoradas de almacenado - Contexto socioeconómico - Estudios caso.
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Notes | Barcode | |
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Libros
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LAGUACOTO | 664.9 S2438t (Browse shelf(Opens below)) | Ej.2 | Available | ESTANTERIA 23.D | 15408546 | |
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Libros
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LAGUACOTO | 664.9 S2438t (Browse shelf(Opens below)) | Ej.1 | Available | ESTANTERIA 23.D | 15408687 |
Incluye índice.
Técnicas de almacenado - Importancia del almacenado - Métodos tradicionales de almacenado - Técnicas mejoradas de almacenado - Contexto socioeconómico - Estudios caso.
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