Enciclopedia práctica profesional de turismo, hoteles y restaurantes.
Language: Spanish Publication details: Barcelona : Océano : Centrum, 1999Edition: Edición María Luisa TormoDescription: 600 páginas ; ilustraciones ; 28 cmContent type:- texto
- sin mediación
- volumen
- 8449413672
- R 658.15937 E5617e
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Notes | Barcode | |
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Libros
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SAN MIGUEL | R 658.15937 E5617e (Browse shelf(Opens below)) | Ej.1 | Available | ESTANTERÍA A.B | 15401555 |
Incluye índice.
El turismo - En qué consiste el turismo - Distintos modos de viajar - Viajes aéreos aviones - Aeropuertos y líneas aéreas - Organizadores de viajes - Por qué se hace turismo - Importancia del turismo - Importancia de turismo en la sociedad y la economía - Planificación de destinos - Comercialización de zonas turísticas - La computación y el sector turístico - Importancia del clima - Salud y viajes - Hostelería y restauración - Orígenes de la hostelería - El desarrollo de la hostelería - Inversión y construcción del hotel/motel - Organización interna de un hotel - Bar y restaurante en el hotel - Hoteles de vacaciones - Restaurantes - Cocina comercial - Franquicia en los restaurantes de comida rápida
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