Fabricación de Queso / R.Scott, R.K.Robinson y R.A.Wilbey
Language: Spanish Publication details: España : ACRIBIA.S.A, 2002Edition: 2a. edDescription: 488 páginas : Ilustraciones; 24 cmContent type:- texto
- sin mediaciòn
- volumen
- 8420009822
- 641.373 S425f
Contents:
Fabricación de Quesos, Importancia, Variedades, Introducción, Materia, Bacteriología, Preparación, Fabricación, Maduración, etc.
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Notes | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
MATRIZ | 641.373 S425f (Browse shelf(Opens below)) | ej.1 | Available | NO DISPONIBLE | |
|
Libros
|
MATRIZ | 641.373 S425f (Browse shelf(Opens below)) | ej.2 | Available | NO DISPONIBLE |
Incluye Indice y Contenido
Fabricación de Quesos, Importancia, Variedades, Introducción, Materia, Bacteriología, Preparación, Fabricación, Maduración, etc.
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.