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Normas de calidad de alimentos y bebidas / A. Madrid Vivente, J. Madrid Cenzano coordinadores

Contributor(s): Language: Spanish Publication details: Madrid, España : Ediciones, Mundi-Prensa, 2000Edition: Primera ediciónDescription: 540 páginas ; ilustraciones ; 23.5 cmContent type:
  • texto
Media type:
  • sin mediación
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 8471148528
Subject(s): DDC classification:
  • 641 N851n
Contents:
Normas de carácter general para todo tipo de alimentos y bebidas, Normas de calidad para la carne y los productos cárnicos - Normas de calidad para la leche y los productos lácteos, Normas de calidad para el pescado - Normas de calidad para vegetales - Normas de calidad para aceite y grasas - Normas de calidad para edulcorantes - Normas de calidad de legumbres.
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Libros MATRIZ 641 N851n (Browse shelf(Opens below)) Ej.1 Available ESTANTERIA 44.A 8586431

Incluye índice.

Normas de carácter general para todo tipo de alimentos y bebidas, Normas de calidad para la carne y los productos cárnicos - Normas de calidad para la leche y los productos lácteos, Normas de calidad para el pescado - Normas de calidad para vegetales - Normas de calidad para aceite y grasas - Normas de calidad para edulcorantes - Normas de calidad de legumbres.

Texto en español

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