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Volvamos al campo : manual del ingeniero de alimentos. / Felipe Durán Ramírez. by

Series: Volvamos al campo

Edition: Segunda edición.

Publication details: Bogotá : Grupo Latino, No identificado

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (6)Call number: R 664.02 D963m, ...

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Teoría del catering / Ronald Kinton, Victor Ceserani, David Foskett ; traducido por Pedro Ducar Maluenda by

Edition: Octava edición

Language: Spanish

Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1995

Availability: Items available for loan: MATRIZ (1)Call number: 641.5 K567t.

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Subproductos animales / Gaetano Paltrinieri. by

Series: Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales ; 30 ; 30

Edition: Segunda edición.

Publication details: México : Trillas, 1990

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (1)Call number: R 664.908 S9416s.

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Nuevo manual de industrias alimentarias / Antonio Molina. by

Madrid, Antonio

Edition: Cuarta edición.

Language: Spanish

Publication details: Madrid : AMV Ediciones, 2010

Availability: Items available for loan: MATRIZ (1)Call number: 664 M1833n.

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Conocer : análisis sectorial de la agroindustria alimentaria. / Miguel Hidalgo. by

Hidalgo, Miguel

Edition: Primera edición.

Publication details: México : Limusa, 2000

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (1)Call number: 338.6 H632a.

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Ciencia, tecnología e industria de alimentos. / by

Edition: Primera edición

Publication details: Bogotá - Colombia : Grupo Latino, 2008

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (3)Call number: 664 C569c, ... SAN MIGUEL (1)Call number: 664 C569c.

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Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria. / José Luis López. by

López, José Luis

Edition: Primera edición.

Publication details: Madrid : Mundi-Prensa, 1999

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (1)Call number: 664.2 L864c.

Lists:

TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS.

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Biotecnología y alimentación. / Gloria Morcillo Ortega. by

Edition: Primera edición.

Publication details: Madrid : Ediciones UNED, 2008

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (1)Call number: 664 M833b.

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