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Biotecnología: Manual de microbiología industrial / Wulf Crueger

By: Contributor(s): Publication details: España : Acribia, S. A., 1989Description: 413 páginas: gráficas, tablas; 24 cmISBN:
  • 8420007439
Subject(s): DDC classification:
  • 660.62 C955b
Contents:
Selección de nuevos metabolitos - Desarrollo de cepas - Recuperación de productos - Métodos de fermentación - Enzimas - Ácidos orgánicos - Aminoácidos
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Incluye bibliografía y glosario

Selección de nuevos metabolitos - Desarrollo de cepas - Recuperación de productos - Métodos de fermentación - Enzimas - Ácidos orgánicos - Aminoácidos

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