Results of search for 'su:"PRODUCTOS CÁRNICOS"' › Bibliotecas Universidad Estatal de Bolívar

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Tecnología de la carne y de los productos cárnicos / Guillermo López de Torre by

Edition: Primera edición

Language: Spanish

Publication details: Madrid, España : Mundi-Prensa, 2001

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (1)Call number: 664.902 8 L9257t. MATRIZ (1)Call number: 664.9 C263t.

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Técnicas para la elaboración de productos lácteos y cárnicos / Inés de Jesús Silva Lara by

Silva Lara, Inés de Jesús

Publication details: Ecuador, Guaranda : Universidad Estatal de Bolívar, 1996

Dissertation note: Informe de Pasantía (Ingeniería Agroindustrial); Moreno, Carlos ; dir.

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Técnicas de procesamiento de productos cárnicos y lácteos / Guillermo Gonzalo Pilamunga by

Pilamunga, Guillermo Gonzalo

Publication details: Ecuador, Guaranda : Universidad Estatal de Bolívar, 1996

Dissertation note: Informe de Pasantía (Ingeniería Agroindustrial); Moreno, Carlos; dir.

Availability: No items available.

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Técnicas de envasado, etiquetado, empaquetado y almacenado : guía práctica para el elaborador de productos cárnicos. / María José Rodríguez. by

Rodríguez, María José

Edition: Primera edición.

Publication details: España : Ideaspropias, 2005

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (1)Call number: 664.9 R69641t.

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Subproductos animales / Gaetano Paltrinieri. by

Series: Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales ; 30 ; 30

Edition: Segunda edición.

Publication details: México : Trillas, 1990

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (1)Call number: R 664.908 S9416s.

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Problemas y cuestiones de análisis de alimentos. / Miguel Peris Tortajada by

Peris Tortajada, Miguel

Edition: Primera edición.

Publication details: España : Universidad politécnica de valencia, 1999

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (1)Call number: 664.07 P446p.

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Preparación de masas y piezas cárnicas: técnicas, procesos, útiles y herramientas. / Ma, José Rodríguez Caeiro. by

Rodríguez Caeiro, Ma, José

Edition: Primera edición.

Publication details: España : Ideaspropias, 2005

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (1)Call number: 664.9 R6961p.

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Enciclopedia agropecuaria : ingeniería y agroindustria. / by

Series: Enciclopedia terranova ; T. V Ej.1

Edition: Segunda edición.

Publication details: Bogotá : Terranova ; 2001

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (2)Call number: R 630.3 E5617e, ...

Lists:

INTRODUCCIÒN A LA AGROINDUSTRIA.

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Elaboración de productos cárnicos. / basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri. by

Series: Manuales para la educación agropecuaria. Industria rurales ; 29

Edition: Segunda edición.

Publication details: México, D. F.: Trillas, 1990

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (1)Call number: R 664.9 E371e.

10.

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Alimentación práctica del cerdo. / C. T. Whitteemore. by

Edition: Primera edición.

Publication details: Madrid : Aedos, 1976

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (1)Call number: R 636.41 W6246a.

Lists:

NUTRICIÒN ANIMAL.

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