PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

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	Jamón ibérico y serrano : fundamentos de la elaboración y de la calidad. / Jesús Ventanas Barroso. by Ventanas Barroso, Jesús Edition: Primera edición. Publication details: Madrid : Mundi-Prensa, 2012 Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (5)Call number: 641.364 V465j, ... Lists: PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS. Log in to add tags Save to another list Add to cart (remove)
	Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práctica. / Peter Fellows by Fellows, Peter Edition: Segundo edición. Publication details: España : Acribia, 2000 Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (4)Call number: 664.02 F.322t, ... Lists: PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS, TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS. Log in to add tags Save to another list Add to cart (remove)