Tecnología del procesado de los alimentos : (Record no. 13537)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01053nam a2200301Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control BFCCA968
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20240311110148.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9788420010939
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen UEB-BFCAG
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor UEB
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 664.02
Número de documento/Ítem F322t
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Fellows, Peter.
9 (RLIN) 25375
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Tecnología del procesado de los alimentos :
Resto del título principios y práctica. /
Mención de responsabilidad, etc. Peter Fellows
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición Segundo edición.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. España :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Acribia,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2000.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 708 páginas :
Otras características físicas cuadros ; gráficos ; tablas ;
Dimensiones 24 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio sin mediación
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volumen
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Incluye índice
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Principios básicos - Procesado a temperatura ambiental - Procesado mediante aplicación de calor - Operaciones de post-procesado
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Tecnologia de procesos.
9 (RLIN) 25376
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Propiedades alimentos.
9 (RLIN) 25377
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Componentes de los alimentos.
9 (RLIN) 25378
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Mezclado y moldeo.
9 (RLIN) 25379
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Materia prima.
9 (RLIN) 11291
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Número de inventario Total de préstamos Renovaciones totales Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Fecha del último préstamo Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Nota pública
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 05/08/2009 2148 8 2 664.02 F.322t 15409055 15/02/2024 14/02/2024 Ej.1 22/02/2017 Libros ESTANTERIA 23.B
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 08/04/2019 3029 15   664.02 F.322t 15408951 28/11/2025 26/11/2025 Ej.2 08/04/2019 Libros ESTANTERIA 23.B
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 08/04/2019 3635 16   664.02 F.322t 8586313 01/04/2026 31/03/2026 Ej.3 08/04/2019 Libros ESTANTERIA 23.B
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 05/06/2019 2218 12   664.02 F322t 22819945 10/11/2025 07/11/2025 Ej.4 05/06/2019 Libros ESTANTERIA 23.B