Preparación de alimentos: su tecnología. / (Record no. 14682)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 00940nam a2200301Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control BFCCA2157
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20211213105600.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9681827511
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen UEB-FCAG
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor UEB
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 641.7
Número de documento/Ítem C478p
Fecha 1990
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Charley, Helen
9 (RLIN) 8079
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Preparación de alimentos: su tecnología. /
Mención de responsabilidad, etc. Helen Charley.
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición Primera edición.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. México, D.F. :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Limusa,
Fecha de publicación, distribución, etc. 1988.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 767 páginas :
Otras características físicas gráficos ; cuadros ; tablas ;
Dimensiones 23 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio sin mediación
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volumen
490 ## - MENCIÓN DE SERIE
Designación de volumen o secuencia Vol.4 Ej.1
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Incluye índice.
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Aves - Pescado - Gelatina - Leguminosas - Frutas - Verduras - Geles de pectina de fruta.
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Tecnología de alimentos.
9 (RLIN) 8080
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina.
9 (RLIN) 18049
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Alimentos.
9 (RLIN) 7089
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Nutrición.
9 (RLIN) 234
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Número de inventario Código de bodega Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Fecha del último préstamo Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Nota pública
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 22/05/2019 1771 15392939 6 641.7 C478p 15392939 14/06/2023 14/06/2023 V.4 Ej.1 22/05/2019 Libros ESTANTERIA 22.D