Manipulación de alimentos en las carnes y derivados, aves y caza. / (Record no. 15430)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01013nam a2200277Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control BFCCA2891
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20211112090503.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9788498910087
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen UEB-BFCAG
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor UEB
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 641.3
Número de documento/Ítem C3874m
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Ceballos Atienza, Rafael
9 (RLIN) 26985
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Manipulación de alimentos en las carnes y derivados, aves y caza. /
Mención de responsabilidad, etc. Rafael Ceballos Atienza.
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición Primera edición.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. Editorial :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Formación Alcalá,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2009.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 104 páginas:
Otras características físicas ilustraciones ; 23 centímetros.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio sin mediación
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volumen
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Manipulación de alimentos - Carnes y derivados - Aves y caza - Higiene en la industria cárnica - Microbiología de las carnes y derivados.
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Manipulación de alimentos.
9 (RLIN) 25624
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Control de calidad.
9 (RLIN) 3663
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Carnes y derivados.
9 (RLIN) 28041
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Microbiología de la carne.
9 (RLIN) 28042
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Número de inventario Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Fecha del último préstamo Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Nota pública
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 20/10/2015 2849 8 641.3 C3874m 4755842 04/06/2024 30/05/2024 Ej.1 22/02/2017 Libros ESTANTERIA 22.C