La Química en el Arte de Cocinar : (Record no. 2716)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 00930nam a22002777a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control BGEN1736
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20161204011530.0
006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL
campo de control de longitud fija a||||gr|||| 00| 0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija ta
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9789682477881
041 0# - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente spa
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 540(641.3)
Número de documento/Ítem P438l
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Pérez Fierros, Ana María
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título La Química en el Arte de Cocinar :
Resto del título Química Descriptiva Culinaria /
Mención de responsabilidad, etc. Ana María Pérez Fierros
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición 4a. ed.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. México :
Nombre del editor, distribuidor, etc. TRILLAS S.A.,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2003
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 262 páginas :
Otras características físicas Ilustraciones;
Dimensiones 23 cm.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. Incluye Indice Bibliografía y Contenido
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Arte de Cocinar, Alimentos, Sistemas, Valor, Carnes, Leguminosas, Verduras, Hierbas, etc.
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Antes de Empesar
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Carnes de Res y de Cerdo.
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Qué tanto se pierden los Nutrimentos
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Valor Energético de los Alimentos
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Total de préstamos Signatura topográfica completa Fecha visto por última vez Fecha del último préstamo Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Nota pública
    Clasificación Decimal Dewey     MATRIZ MATRIZ 24/01/2011 3 540(641.3) P438l 09/06/2017 09/06/2017 ej.1 04/12/2016 Libros NO DISPONIBLE