Manual para meseros / Sondra J. Dahmer, Kurt W. Kahl
Language: Spanish Publication details: México, D. F. : Trillas, 1993Edition: Primera ediciónDescription: 112 páginas ; ilustraciones ; 18 cmContent type:- texto
- sin mediación
- volumen
- 9682444772
- 642.6 D1318m
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Notes | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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SAN MIGUEL | 642.6 D1318m (Browse shelf(Opens below)) | Ej.1 | Available | ESTANTERÍA 17.C | 15402678 |
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Título original. The waiter and waitress, training manual.
Incluye índice.
Glosario p.103-104.
Incluye bibliografía.
Meseros - Tipos de servicio - Antes de la llegada de los clientes - El servicio inicial - Servicio de alimentos - Servicio de bar y vinos.
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