Image from Google Jackets

Composición y análisis de alimentos de pearson / Ronald Kirk

By: Contributor(s): Publication details: México : Editorial Patria, 1996Edition: 2a edDescription: 777 páginas: ilustraciones; 25 cmContent type:
  • texto
Media type:
  • sin mediación
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 9682612640
Subject(s): DDC classification:
  • 641.1 K69c
Contents:
Leyes - Normas y nutrición - Métodos químicos e instrumentales - Aditivos en los alimentos - Contaminantes - Cereales y harinas - Bebidas y chocolate - Hierbas y especias - Sal - Alimentos cárnicos - Productos lácteos
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Call number Status Notes Barcode
Libros MATRIZ 641.1 K69c (Browse shelf(Opens below)) Available ESTANTERÍA 44. A 15397651

Incluye índice y bibliografía

Leyes - Normas y nutrición - Métodos químicos e instrumentales - Aditivos en los alimentos - Contaminantes - Cereales y harinas - Bebidas y chocolate - Hierbas y especias - Sal - Alimentos cárnicos - Productos lácteos

There are no comments on this title.

to post a comment.
Previous
Back to results
Next
Close
Share