Image from Google Jackets

Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso. /

Publication details: México : Trillas, 1997.Edition: Primera ediciónDescription: 144 páginas : contenido ; ilustraciones ; gráficos ; 27 cmContent type:
  • texto
Media type:
  • sin mediación
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 9682426995
Subject(s): DDC classification:
  • R 641.4 M2941m
Contents:
Tabla de contenidos: Introducción - Esterilización con agua hirviendo - Esterilización con olla de presión - Encurtidos en vinagre - Conservas en salmuera - rutas y verduras secas - Mermeladas, jaleas y ates - Congelación.
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Call number Copy number Status Notes Barcode
Libros LAGUACOTO R 641.4 M2941m (Browse shelf(Opens below)) Ej.1 Available ESTANTERIA 22.D 22819575

Tabla de contenidos: Introducción - Esterilización con agua hirviendo - Esterilización con olla de presión - Encurtidos en vinagre - Conservas en salmuera - rutas y verduras secas - Mermeladas, jaleas y ates - Congelación.

There are no comments on this title.

to post a comment.
Share