Nutrición y dietoterapia / Carroll A.Lutz y Karen Rutlerford Przytulski
Language: Spanish Publication details: México, D. F. : McGraw-Hill Interamericana Editores, S.A., 2011Edition: Quinta ediciónDescription: xviii, 582 páginas ; ilustraciones ; 27 cmContent type:- texto
- sin mediación
- volumen
- 9786071505736
- 641.3 L9751n
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Notes | Barcode | |
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Libros
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MATRIZ | 641.3 L9751n (Browse shelf(Opens below)) | Ej.2 | Available | ESTANTERÍA 44.B | 15400237 | |
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MATRIZ | 641.3 L9751n (Browse shelf(Opens below)) | Ej.1 | Available | ESTANTERÍA 44.B | 15400238 |
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Incluye índice.
Incluye bibliografía.
Tabla de contenidos: Introducción a la nutrición - Atención personalizada - Carbohidratos - Grasas - Proteínas - Equilibrio energético - Vitaminas - Minerales y agua - Digestión, absorción, metabolismo y excreción - Nutrición del ciclo vital: embarazo y lactancia - Nutrición del ciclo vital: lactancia, infancia y adolescencia - Nutrición del ciclo vital: el adulto maduro - Manejo de alimentos - Suministro de la nutrición - Interacciones: alimentos y nutrientes - Control de peso - Dieta en diabetes mellitus - Dieta ene enfermedades renales - Dieta en enfermedades gastrointestinales - Dieta y cáncer - Nutrición en cuidados intensivos - Dieta en VIH Y SIDA - Cuidado nutricional de enfermos terminales
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