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El sabor de la memoria : historia de la cocina quiteña / Julio Pazos Barrera

By: Contributor(s): Language: Spanish Publication details: Quito, Ecuador : Fonsal, 2008Edition: Primera ediciónDescription: 355 páginas ; ilustraciones ; 22 cmContent type:
  • texto
Media type:
  • sin mediación
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 9789978366028
Subject(s): DDC classification:
  • 641.5986613  P3485e
Contents:
Cocina prehispánica - Cocina colonial - Cocina Quiteña período republicano.
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Libros MATRIZ 641.5986613 P3485s (Browse shelf(Opens below)) Ej.1 Available ESTANTERÍA 44.B 15397764

Incluye índice.

Incluye bibliografía.

Cocina prehispánica - Cocina colonial - Cocina Quiteña período republicano.

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