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Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos / Carme Picas Sadurní, Anna Vigata Castells by

Series: (Ciclos formativos, Formación Profesional grado medio)

Edition: Primera edición. Primera reimpresión, mayo 2004

Language: Spanish

Publication details: Madrid, España : Síntesis,. 2004

Availability: Items available for loan: MATRIZ (2)Call number: 641.865 P5867t , ...

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Técnicas culinarias / Juan Pozuelo Talavera y Miguel Angel Pérez Pérez by

Pozuelo Talavera, Juan

Edition: Primera edición (Octava. reimpresión 2008)

Language: Spanish

Publication details: Madrid, España : Thomson, 2002

Availability: Items available for loan: MATRIZ (3)Call number: 641.55 P893t , ...

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Procesos de pastelería y panadería / Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas y Víctor José Navarro Tomás by

Language: Spanish

Publication details: Madrid, España : International Thomson Editores, 2001

Availability: Items available for loan: MATRIZ (3)Call number: 641.860 P9449p, ...

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Nutrición y dietoterapia / Carroll A.Lutz y Karen Rutlerford Przytulski by

Edition: Quinta edición

Language: Spanish

Publication details: México, D. F. : McGraw-Hill Interamericana Editores, S.A., 2011

Availability: Items available for loan: MATRIZ (2)Call number: 641.3 L9751n, ...

Lists:

NUTRICIÓN.

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Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya by

Sánchez Anaya, Esteban

Edition: Segunda edición

Language: Spanish

Publication details: México, D.F. : Trillas, 2008

Availability: Items available for loan: MATRIZ (1)Call number: 641.013 S669m .

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Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya by

Sánchez Anaya, Esteban

Edition: Tercera edición. Reimpresión 2013

Language: Spanish

Publication details: México, D.F.: Trillas, 2012

Availability: Items available for loan: MATRIZ (2)Call number: 641.013 S669m , ...

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Horticultura doméstica. / Javier Araiza Chávez. by

Edition: Primera edición

Publication details: México, D. F.: Trillas, 1990

Availability: Items available for loan: LAGUACOTO (1)Call number: 635 A659h.

Lists:

HORTICULTURA.

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El perfecto anfitrión : el arte de recibir. Las bebidas. La cocina / Carmine De Luca by

De Luca, Carmine

Edition: Primera edición

Language: Spanish

Publication details: México. D. F. : Trillas, 2010

Availability: Items available for loan: MATRIZ (1)Call number: 642.4 D366p.

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